Herbata od tysięcy lat ceniona jest przede wszystkim za swoje właściwości zdrowotne. Nie bez przyczyny jest to ulubiony napój m.in. brytyjskiej królowej, po który równie często i chętnie sięgał, chociażby sam Napoleon.
Mimo że największą popularnością cieszą się herbaty czarna i zielona, to na rynku znaleźć można jeszcze herbaty białe, żółte czy oolongi. Nie sposób nie wspomnieć również o czerwonej herbacie, która od dużego czasu cieszy niesłabnącą popularnością. Pu Erh, ponieważ w Polsce to właśnie tak bywa często nazywana, słynie przede wszystkim ze swoich właściwości prozdrowotnych. Jednak, aby móc w pełni cieszyć się z jej jej zalet i dobroczynnego wpływu na zdrowie warto dowiedzieć się o niej nieco więcej.
Czerwona herbata produkowana jest głównie w południowo-wschodnich Chinach i na Tajwanie. Odmiana Puszonq podlega bardzo krótkiemu czasowi fermentacji i wykorzystywana jest m.in. do produkcji herbat jaśminowych. Z kolei czerwona herbata Pu Erh po procesie fermentacji musi dojrzewać jeszcze w odpowiednich warunkach. Niektóre z nich leżakują w ten sposób nawet około 50 lat!
Nie sposób nie wspomnieć jednak o tym, że część procesów fermentacyjnych w czerwonej herbacie jest nieco krótsza niż w przypadku herbaty czarnej. Oznacza to więc, że jest ona znacznie bogatsza w enzymy i polifenole.
Właściwości czerwonej herbaty
Jak już wspominaliśmy, czerwona herbata Pu Erh zdobyła olbrzymią popularność przede wszystkim dzięki swoim właściwościom prozdrowotnym. Jednak na tym zalety tego napoju zdecydowanie się nie kończą. Jakie są inne właściwości czerwonej herbaty?
● dzięki właściwościom moczopędnym oczyszcza organizm,
● pobudza do pracy jelita oraz układ trawienny,
● obniża poziom cholesterolu,
● dzięki obniżeniu ciśnienia krwi poprawia krążenie,
● wzmacnia układ odpornościowy,
● dostarcza organizmowi niezbędnych minerałów i mikroelementów, jak np. wapń, mangan czy fluor.
● poprawia pamięć.
Ponadto Phu Erh reguluje proces metabolizmu i przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Czy oznacza to, że czerwona herbata odchudza? Odpowiedzi na to pytanie poszukuje sporo miłośników tego naparu.
Herbata czerwona Venus to kompozycja liści Pu Erh wzbogacona owocami czerwonej porzeczki, truskawką, wiśnią i kwiatem pomarańczy, dzięki czemu uzyskaliśmy idealny balans orzeźwienia i słodyczy.
Czy czerwona herbata odchudza?
Coraz więcej słyszy się o tym, że czerwona herbata odchudza i jest doskonałym sposobem na szybkie zgubienie zbędnych kilogramów. Jest w tym stwierdzeniu wiele prawdy. Czerwona herbata dzięki bogactwu polifenoli nie tylko znacznie przyspiesza perystaltykę jelit, ale też aktywuje wydzielanie żółci w żołądku. To właśnie dzięki temu procesy trawienne są znacznie usprawnione.
Warto pamiętać jednak, że skuteczne odchudzanie powinno opierać się przede wszystkim na zdrowej i zbilansowanej diecie, a także aktywności fizycznej. Jednak osoby, które pragną zgubić kilka zbędnych kilogramów lub dbają o zachowanie szczupłej sylwetki, mogą wypijać, wypijać 5-6 filiżanek dziennie około pół godziny po posiłku lub przekąsce. Nie zmienia to jednak faktu, że samo picie Pu Erh nie sprawi, że tkanki tłuszczowej zacznie ubywać.
Parzenie czerwonej herbaty – garść cennych wskazówek
Aby móc w pełni cieszyć się smakiem i aromatem czerwonej herbaty niezwykle istotne jest odpowiednie parzenie naparu. Parzenie czerwonej herbaty powinno odbywać się w wodzie o temperaturze 95-98 st. C, a czas parzenia to 1-3 minut. Na szczególną uwagę zasługuje również fakt, iż liście czerwonej herbaty mogą być być parzone nawet do trzech razy. Pozwala to na uzyskanie pełnowartościowego naparu.
Na tym etapie nie sposób nie wspomnieć również o tym, że czerwona herbata to nie jedyny napój, który zalecany jest osobom na diecie. Odchudzające właściwości Yerba Mate ściśle związane są ze znacznym pohamowaniem łaknienia. Z kolei herbata zielona również wykazuje delikatne właściwości przyspieszające przemianę materii.
Jak widać, regularne picie czerwonej herbaty może okazać się nie tylko niezwykle przyjemnym, ale również zbawiennym dla zdrowia i ciała rytuałem! Miłośnicy smaku tego napoju lub osoby, które pragną cieszyć się szczupłą sylwetką, przez cały rok mogą sięgać po nią nawet kilka razy dziennie.
Czerwona herbata Pu Erh zawiera jednak teinę. Aby uniknąć problemów z zaśnięciem, zaleca się nie spożywać jej w godzinach wieczornych lub tuż przed snem.
